Fırında tavuk etli patates nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için fırında tavuk etli patates, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile patateslerin altın rengi aldığı bu nefis yemek, günlük hayatın koşuşturmasında zaman kazanmak isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk Etli Patates Tarifi

Fırında tavuk etli patates, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Hem tavuğun yumuşaklığı hem de patateslerin kıtır kıtır dokusuyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi adım adım anlatıyorum. İşte malzemeler ve yapılışı:

Malzemeler:

4 adet tavuk but (veya göğüs eti, tercihinize bağlı)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
İsteğe bağlı olarak biberiye veya kimyon ekleyebilirsiniz

Yapılışı:

Öncelikle, tavuk etlerini yıkayıp kurulayın ve derin bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, sarımsak, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyerek iyice marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2 saat bekletirseniz daha lezzetli olur).
Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın. Bir kaseye alın, üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serperek karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Patatesleri tepsiye yayın.
Marine edilmiş tavuk etlerini patateslerin üzerine yerleştirin. Kalan marine sosunu da üzerlerine gezdirin.
Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Tepsiyi fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuğun üzeri kızarana ve patatesler yumuşayıp altın rengi alana kadar kontrol edin. Gerekirse son 10 dakika fırını grill moduna alarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile harika gider!

İpuçları:

Tavuk eti olarak but kullanırsanız daha sulu kalır, göğüs eti tercih ederseniz pişirme süresini 35-40 dakikaya düşürebilirsiniz.
Patatesleri daha çıtır yapmak için fırın tepsisine tek kat halinde yaymaya özen gösterin.
Marine süresini uzatmak, tavuğun lezzetini artıracaktır.

Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz doyurucu bir yemekle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar