Fırında tavuk sote ve patates nasıl yapılır?

Fırında tavuk sote ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş tavuk etinin, fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırında tavuk sote ve patates yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limonun suyu

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması aşamasına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım hazırlık süreci:

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Biberleri de doğrayarak hazırlayın.

Marine İşlemi

Tavuk etinin lezzetini artırmak için marine işlemi oldukça önemlidir. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir kapta doğranmış tavuk göğsünü, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekik ve limon suyunu ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
• Marinasyonu en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

Pişirme Aşaması

Marinasyon işlemi tamamlandıktan sonra, yemek pişirme aşamasına geçebilirsiniz:

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Bir fırın tepsisine doğranmış patatesleri yerleştirin ve üzerine biraz zeytinyağı ekleyin.
• Patateslerin üzerine marine edilmiş tavuk, soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
• Yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Tavukların piştiğinden emin olmak için ara ara kontrol edin.

Servis Önerileri

Fırında tavuk sote ve patates yemeğini sıcak olarak servis etmek önemlidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. İşte bazı servis önerileri:

• Yanında taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata sunabilirsiniz.
• Yoğurtlu bir sos ile zenginleştirebilirsiniz.
• Yemeği, limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler