Fırında tavuk ve patates graten tarifi nasıl yapılır?

Fırında tavuk ve patates graten, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, protein ve karbonhidrat dengesini sağlarken, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. Aşağıda, fırında tavuk ve patates graten tarifinin detaylı adımlarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırında tavuk ve patates graten yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki aşamaları takip edebilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız tavukları bir kapta tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biber ile marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika boyunca bekletmek, lezzetini artıracaktır.

2. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Patates dilimlerini bir kapta tuz ile karıştırarak 10 dakika bekletin. Böylece patatesler su salacak ve daha lezzetli olacaktır.

3. Soğan ve Sarımsak

Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağı ısıtıp soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun, ardından sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Tavukların Pişirilmesi

Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun.

5. Gratenin Hazırlanması

Fırın tepsisini yağlayın. İlk olarak patates dilimlerini dizin, ardından pişirdiğiniz tavuk ve soğan karışımını ekleyin. Üzerine kalan patates dilimlerini yerleştirin. Son olarak, sütü eşit şekilde dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

6. Fırınlama

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında tavuk ve patates graten, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler