Fırında tavuklu kuşbaşı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için tavuklu kuşbaşı patates, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Marine edilmiş tavuk parçaları ve baharatlarla harmanlanmış patatesler, fırında mükemmel bir uyumla pişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu Kuşbaşı Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates (kabuğu soyulmuş, kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (iri doğranmış)
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı pul biber veya kimyon

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

40-45 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve limon suyunu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Tavuk kuşbaşıları bu sosla iyice harmanlayın ve 10 dakika dinlendirin.
Patatesleri kuşbaşı doğrayıp soğuk suda bekletin (fazla nişastasından arınsın).
Fırın tepsisine veya fırın kabına tavukları, süzülmüş patatesleri, soğan ve sarımsağı ekleyin.
Tüm malzemeyi tekrar karıştırıp fırına verin.
200°C fırında 20 dakika pişirdikten sonra tepsiyi çıkarıp karıştırın.
Tekrar fırına verip 20-25 dakika daha pişirin (patatesler yumuşayana kadar).
Son 5 dakika fırını grill moduna alıp kızartabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler.
Tavukları marine etmek daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışmayı önlersiniz.
İsteğe bağlı olarak biber, domates veya mantar ekleyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar