Fırında tavuklu patates nasıl yapılır, tarifini verin?

Fırında tavuklu patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık aileler veya misafirler için ideal bir seçimdir. Bu tarif, tavuk ve patatesin uyumunu en iyi şekilde ortaya koyarak, herkesin damak zevkine hitap edecektir. Aşağıda, fırında tavuklu patates yapımının detaylı adımlarını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Fırında tavuklu patates için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs, tercihe göre)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik veya taze otlar (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. Tavukları ve patatesleri hazırlamak için öncelikle tavukları yıkayın ve suyunu süzün. Eğer but kullanıyorsanız, derisini isteğe bağlı olarak alabilirsiniz.

2. Patatesleri soyun ve dilediğiniz şekilde doğrayın. Genellikle halka veya küp şeklinde doğranması tercih edilir.

3. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile bir marinasyon sosu hazırlayın. Eğer sarımsak kullanıyorsanız, ezerek bu karışıma ekleyebilirsiniz.

4. Tavukları ve doğranmış patatesleri bu sos ile iyice karıştırın ve en az 30 dakika marine olmaya bırakın. Bu, lezzetlerin daha iyi nüfuz etmesini sağlar.

Pişirme Aşaması

1. Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın.

2. Marine edilmiş tavuk ve patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Tavukları ve patatesleri eşit bir şekilde dağıtmaya özen gösterin.

3. Tepsinin üzerine yarım çay bardağı suyu ekleyin. Bu, pişirme sırasında buhar oluşturarak tavukların daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.

4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında, tavukların ve patateslerin alt üst edilmesi, eşit pişmelerini sağlayacaktır.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu patatesi sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişen sebzelerle birlikte servis edilmesi, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Fırında tavuklu patates, pratikliği ve lezzeti ile günlük yemeklerin yanı sıra özel günlerde de tercih edilebilecek bir yemektir. Afiyet olsun!