Fırında tavuklu patates ve bezelye yemeği nasıl yapılır?

Fırında tavuklu patates ve bezelye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Özellikle protein, karbonhidrat ve lif açısından zengin olan bu yemek, aile sofralarındaki yerini alır. Bu yazıda, bu yemeğin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Tavuklu patates ve bezelye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü veya but (500 gram)
• Patates (3 adet, orta boy)
• Bezelye (1 su bardağı, taze veya dondurulmuş)
• Soğan (1 adet, büyük boy)
• Sarımsak (2 diş)
• Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Baharatlar (kekik, pul biber gibi)
• Su (1 su bardağı)

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde adım adım takip edilmelidir:

• İlk olarak, tavuk etlerini yıkayıp, parçalara ayırın. İsteğe bağlı olarak derisini de soyabilirsiniz.
• Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.
• Fırın tepsisine zeytinyağını ekleyin ve soğan ile sarımsağı ilave ederek, hafifçe soteleyin.
• Sotelenen soğan ve sarımsakların üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengini alana kadar pişirin.
• Patatesleri ve bezelyeleri ekleyin, karıştırarak malzemeleri harmanlayın.
• Baharatları ve tuzu ilave edin, ardından suyu dökün.
• Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Pişirme Süreci ve Kontrol

Yemeğin pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol etmek için, tavukların iç kısmının tamamen beyaz olduğundan emin olmalısınız. Patateslerin yumuşak olması, yemeğin piştiği anlamına gelir.

Servis Önerileri

Fırında tavuklu patates ve bezelye yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında kıvamlı bir yoğurt veya yeşil salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Bu yemeğin besin değerleri oldukça yüksektir. Tavuk eti, protein açısından zenginken; patates, karbonhidrat kaynağıdır. Bezelye ise lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, bu yemeği hazırlarken sebzelerinizi isteğinize göre değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Örneğin, havuç veya biber gibi sebzeler de kullanılabilir.

Sonuç

Fırında tavuklu patates ve bezelye yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde, sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak artık çok kolay. Afiyet olsun!