Fırında Tereyağlı Patates Tarifi
Fırında tereyağlı patates, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif:
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya nane
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
Hazırlık Süresi:
- 10 dakika hazırlık, 30-40 dakika pişirme
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyin veya küp küp doğrayın. Dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz, bu daha fazla lif almanızı sağlar.
- Bir kasede eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, kıyılmış sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği karıştırın.
- Patatesleri bu karışıma ekleyin ve her tarafı iyice kaplanana kadar karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde yerleştirin.
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, alt-üst ayarda 30-40 dakika pişirin. Patateslerin üzeri kızarana ve yumuşayana kadar kontrollü olarak pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak, hepsinin aynı anda pişmesini sağlar.
- Fırın performansına göre pişme süresi değişebilir, ara sıra kontrol edin.
- Daha çıtır bir doku için patatesleri bir süre soğuk suda bekletebilirsiniz, ardından kurulayın.
Bu tarifle, dışı çıtır içi yumuşacık tereyağlı patatesler hazırlayabilir, ana yemeklerinizin yanına mükemmel bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")