Folyoda Pişirilen Patates Nasıl Yapılır?
Folyoda pişirilen patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Özellikle fırında veya mangalda kolayca hazırlanabilen bu tarif, patatesin doğal lezzetini korurken baharatlarla zenginleştirilebilir. İşte adım adım folyoda patates yapımı:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik veya nane
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- Alüminyum folyo
Hazırlık ve Pişirme Adımları:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın (isteğe bağlı olarak soyabilirsiniz). Dilimleyin veya bütün halde kullanabilirsiniz; dilimlemek pişme süresini kısaltır.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği karıştırın. Patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
- Alüminyum folyoyu uygun boyutta kesin ve patatesleri ortasına yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş sarımsakları serpiştirin.
- Folyoyu patateslerin üzerini tamamen kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını sıkıca kıvırarak hava almayacak şekilde kapatın.
- Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Folyoya sarılı patatesleri fırın tepsisine yerleştirip yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Patatesler yumuşak olana kadar pişirme süresini kontrol edin.
- Mangalda yapmak isterseniz, köz üzerinde 30-40 dakika çevirerek pişirebilirsiniz.
- Pişen patatesleri folyodan dikkatlice çıkarın ve sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yoğurt veya soslarla sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri daha hızlı pişirmek için haşlayabilirsiniz, ancak folyoda pişirme lezzetini artırır.
- Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayın; kimyon veya biberiye de ekleyebilirsiniz.
- Folyo paketini açarken buhara dikkat edin, yanabilirsiniz.
Bu tarifle, folyoda pişirilen patatesleri kolayca hazırlayarak ana yemek yanı veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")