Galeta unsuz patates köftesi nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir köfte tarifi arayanlar için harika bir seçenek: galetasız patates köftesi. Haşlanmış patates, bulgur ve baharatlarla hazırlanan bu nefis köfteler, hem besleyici hem de ekonomik bir alternatif sunuyor. Kıtır kıtır dışı ve yumuşak içiyle her sofraya lezzet katacak bu tarif, özellikle vejetaryen beslenenler için ideal.
Galetasız Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Haşlanmış patatesleri iyice ezin ve geniş bir kaba alın
- Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı ve ince bulguru ekleyin
- Yumurta, kıyılmış maydanoz ve tüm baharatları ilave edin
- Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak karıştırın
- Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın
- Elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok sıcakken ezmeyin, ılımasını bekleyin
- Bulgur harçtaki nemi çekeceği için köfteler dağılmaz
- Köfteleri şekillendirirken ellerinizi ıslatırsanız yapışmaz
- Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nane ve pul biber serperek sunum yapabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")