Garnitürlü çanak patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli bir ana yemek yanına yakışacak, fırında mis gibi kokusuyla iştah açan garnitürlü çanak patates, hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Renkli sebzeler ve erimiş peynirin buluştuğu bu nefis yemek, özel günlerde de gönül rahatlığıyla sofraları süsleyebilir.
Garnitürlü Çanak Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Doğranmış patatesleri 10 dakika sıcak suda bekletin
- Kırmızı ve yeşil biberleri küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi karıştırın
- Patatesleri bu karışıma bulayın
- Yağlanmış fırın kabına patatesleri yerleştirin
- 20 dakika fırında pişirin
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin
- Soğan ve sarımsakları kavurun
- Doğranmış biberleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
- Fırından çıkardığınız patateslerin üzerine sebze karışımını ekleyin
- Rendelenmiş kaşar peynirini ve kuru naneyi serpin
- 10 dakika daha fırında pişirin
Servis Önerileri:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz
- Üzerine taze maydanoz serperek servis edebilirsiniz
- Ana yemek yanında garnitür olarak tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını azaltır ve daha çıtır olmasını sağlar
- Peynirin güzel erimesi için fırını iyi ısıtın
- İsteğe bağlı olarak sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz
- Daha sağlıklı bir versiyon için fırında pişirme süresini artırabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")