Garnitürlü sulu patates yemeği nasıl yapılır?

Garnitürlü sulu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek hazırlanır. Aşağıda, garnitürlü sulu patates yemeğinin yapılışı hakkında detaylı bilgiler ve tarif aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Patatesleri soyup küp küp doğrayın. - Havuçları da aynı boyutta doğrayarak hazırlayın. - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın. - İsteğe bağlı olarak bezelyeleri kullanabilirsiniz; eğer kullanıyorsanız, hazır bezelye kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.

2. Yemek Pişirme İşlemi: - Derin bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, sarımsakları ekleyin ve hafifçe kokusu çıkana kadar soteleyin. - Doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Patatesleri ekleyin ve tüm sebzeleri birkaç dakika kavurun. - Domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırdıktan sonra, hazırladığınız suyu ekleyin.

3. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. - Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

4. Servis Aşaması: - Pişen yemeği ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. - Servis yapmadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin. - Garnitürlü sulu patates yemeğinizi sıcak olarak, yanında pilav ya da yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Garnitürlü sulu patates yemeği, pratikliği ve lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiş bu yemek, hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir.