Güveçte patates püresiyle hazırlanan tavuk nasıl yapılır?

Tavuk etinin yumuşak dokusuyla patates püresinin kremsi lezzetini buluşturan bu güveç yemeği, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin birbirine karışan aromaları, fırından çıktığı anda misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edecek sıcak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patates Püresi ile Tavuk Yemeği Tarifi

Bu tarif, tavuk etinin yumuşacık dokusu ve patates püresinin kremalı lezzetini bir araya getiren, hem doyurucu hem de şık bir yemektir. Güveçte pişirme yöntemi sayesinde tüm malzemelerin lezzetleri birbirine karışır ve ortaya sıcacık, davetkar bir yemek çıkar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü veya but (yaklaşık 500-600 gram)
4-5 orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup doğrayın ve haşlayın. Haşlanmış patatesleri süt, tereyağı, tuz ve karabiberle püre haline getirin.
Tavuk etini kuşbaşı doğrayın, tuz ve karabiberle marine edin.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin.

Yapılışı:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, tavukları rengi dönünceye kadar kızartın ve kenara alın.
Aynı tavada soğanı pembeleşinceye kadar kavurun, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından tavuk suyunu veya sıcak suyu ilave edin. Baharatları ekleyip karıştırın.
Tavukları sosun içine ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Güveç kabına önce tavuklu karışımı yayın, üzerine patates püresini düzgünce yayın.
Rendelenmiş kaşar peynirini pürenin üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

İpuçları:

Patates püresini daha kremalı yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Tavuk etini marine etmek için zeytinyağı ve limon suyu ekleyebilirsiniz.
Güveç kabı olarak porselen veya toprak kaplar tercih edin, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Servis sırasında taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle davetlerde veya aile yemeklerinde pratik ve lezzetli bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar