Güveçte patates püresiyle lezzetli et nasıl yapılır?
Kıymalı et yahnisiyle kaplanmış, kremalı patates püresi ve erimiş kaşarla buluşan bu güveç tarifi, hem doyurucu hem de şık bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Tencere yemeklerinin pratikliğini fırın yemeklerinin lezzetiyle birleştiren bu tarif, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir ana yemek seçeneği.
Güveçte Patates Püresiyle Lezzetli Et Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram dana kuşbaşı et
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 su bardağı sıcak et suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık Aşamaları:
1. Etin Hazırlanması:
- Kuşbaşı etleri derin bir tencereye alın
- Üzerine sıvı yağ ekleyip orta ateşte kavurun
- Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin
2. Sebzelerin Eklenmesi:
- Soğanı yemeklik doğrayıp etlere ekleyin
- Sarımsakları ince dilimleyerek ilave edin
- Havucu küp küp doğrayıp tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
3. Pişirme İşlemi:
- Sıcak et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kısık ateşte etler yumuşayana kadar 45-60 dakika pişirin
4. Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun
- Süt ve tereyağı ile püre kıvamına getirin
- Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın
5. Güveçte Birleştirme:
- Fırına dayanıklı güveç kabına etli karışımı yayın
- Üzerine patates püresini düzgünce yayın
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
6. Son Pişirme:
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar kontrollü şekilde pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz
- Üzerine taze kekik serperek servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Etlerin yumuşaması için yeterince pişmesi önemlidir
- Patates püresinin kıvamının çok sulu olmamasına dikkat edin
- Güveç kabının ısıya dayanıklı olmasına özen gösterin
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")