Güveçte patates püresiyle yapılan tas kebabı nasıl yapılır?

Geleneksel lezzetleri modern sunumlarla buluşturan bu tarif, güveçte pişen yumuşacık kuzu etini kremsi patates püresiyle birleştiriyor. Pratik hazırlanışı ve enfes sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patates Püreli Tas Kebabı Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuzu kuşbaşı et
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Süt ve tereyağı ekleyerek krema kıvamına getirin
Güveç kabına zeytinyağını alın, soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun
Kuşbaşı etleri ekleyip renk alana kadar pişirin
Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Sıcak su ve baharatları ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin
Üzerine patates püresini yayın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar fırında tutun

Püf Noktaları: