Güveçte patatesli misket köfte nasıl yapılır?

Lezzetli bir akşam yemeği için pratik ve doyurucu bir tarif: Güveçte patatesli misket köfte. Köftelerin yumuşak dokusu, patates ve havuçla buluşarak nefis bir sulu yemek ortaya çıkarıyor. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, ailenizle paylaşabileceğiniz sıcacık bir öğün vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patatesli Misket Köfte Tarifi

Malzemeler:

400 gr kıyma (karışık veya dana)
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
2-3 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
3-4 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

Kıymayı derin bir kaba alın, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurun.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak misket şeklinde yuvarlayın.
Patates ve havucu küp küp doğrayın.

Pişirme:

Güveç kabına sıvı yağı ekleyip ısıtın, köfteleri aralıklı yerleştirerek her yönü kızartın.
Köfteleri bir kenara alıp aynı tencerede salçayı kavurun, doğranmış patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika soteleyin.
Köfteleri sebzelerin üzerine yerleştirin, sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin, suyu azalırsa biraz ekleyin.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Köfteleri daha lezzetli yapmak için içine rendelenmiş sarımsak ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresini sebzelerin tazeliğine göre ayarlayın, gerekirse çatal batırarak kontrol edin.
Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap