Güveçte tavuk sote ile patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir güveç yemeği için tavuk ve patatesin mükemmel uyumu. Tüm malzemelerin ahenkle birleştiği, fırında slow cooking yöntemiyle pişen bu nefis tarif, hem pratik hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.
Güveçte Tavuk Sote ile Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Patatesleri iri küpler halinde kesin
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Güveç kabına zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavukları ilave edip renk değiştirene kadar pişirin
- Salçayı ekleyip 2 dakika kavurun
- Biber ve sarımsakları ekleyip karıştırın
- Patates ve domatesleri güvece yerleştirin
- Tüm baharatları ve tuzu ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip karıştırın
- Güveç kapağını kapatıp 180 derece fırında 45 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Tavukları çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Patateslerin çok yumuşamaması için iri doğrayın
- Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")