Hamursuz patates böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Hamursuz patates böreği, Türk mutfağında yer alan ve hamur kullanmadan yapılan, patates ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya aperitif olarak tercih edilen bu börek, sağlıklı bir alternatif sunar. Hamursuz olması, özellikle diyet yapanlar için önemli bir avantajdır.

Malzemeler

Hamursuz patates böreği tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 dal taze soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
• Yumurta (üzeri için)

Hamursuz Patates Böreği Yapılışı

Hamursuz patates böreği yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kapta ezin.
• Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Kavurduğunuz soğanları ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin.
• Taze soğan, tuz, karabiber, pul biber ve isteğe bağlı olarak beyaz peynir ile yeşillikleri ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın. Dilerseniz, karışımı yuvarlak veya dikdörtgen şekillerde de şekillendirebilirsiniz.
• Üzerine yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Altı ve üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Hamursuz patates böreği, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunmak, lezzetini arttıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Hamursuz patates böreği, gluten intoleransı olan bireyler için uygun bir alternatiftir.- İç harcında farklı sebzeler, örneğin ıspanak veya kabak ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz.- Dondurucuda saklanabilen bu börek, ihtiyacınız olduğunda hızlı bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.

Hamursuz patates böreği, pratik yapılışı ve lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak eden bir tariftir. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz.