Patatesin İkramlık Halleri: Denemeye Değer Lezzetler
Patates, hem ekonomik hem de lezzetli bir malzeme olarak ikramlık tariflerde sıkça kullanılır. İster partilerde, ister misafir ağırlarken, hatta günlük atıştırmalık olarak, patatesin farklı formları her zaman ilgi çeker. İşte denemeye değer, pratik ve lezzetli ikramlık patates tarifleri:
1. Fırında Parmesanlı Patates Dilimleri
- Patatesleri ince dilimler halinde kesin, ancak dibinden ayırmayarak fan şeklinde tutun.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile harmanlayın.
- Fırında kızarana kadar pişirin. Çıtır çıtır dokusu ve peynir aromasıyla misafirlerinizi büyüleyecek.
2. Patates Kroket
- Haşlanmış patatesleri püre haline getirin, içine rendelenmiş kaşar, maydanoz ve baharatlar ekleyin.
- Küçük köfteler şeklinde yoğurup, önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. İçi yumuşacık, dışı çıtır kroketler hazır!
3. Soslu Patates Topları
- Haşlanmış patates püresini, kıyılmış dereotu, sarımsak ve bir miktar un ile karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yoğurt, mayonez ve limon suyu karışımından oluşan bir sos gezdirip fırınlayın. Sosa batırılarak yenmesi tavsiye edilir.
4. Patatesli Mini Börek
- Yufkaları üçgen şeklinde kesin, iç harcı için kavrulmuş kıyma veya peynirle karıştırılmış rendelenmiş patates kullanın.
- Yufkaları iç harcıyla sarıp, üzerine yumurta sürerek fırında pişirin. Pratik ve doyurucu bir ikram olacak.
5. Baharatlı Patates Cipsi
- Patatesleri incecik dilimleyip, buzlu suda nişastasından arındırın.
- Kurutup, zeytinyağı, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzla harmanlayın.
- Fırında veya airfryer'da çıtır çıtır olana kadar pişirin. Sağlıklı ve baharatlı bir atıştırmalık!
6. Patates Püresi Topları Mozzarella Dolgulu
- Patates püresini soğutun, içine küp küp doğranmış mozzarella peyniri ekleyip top şekli verin.
- Una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızartın. İçinden akan peynir lezzetiyle vazgeçilmez olacak.
7. Fesleğen ve Sarımsaklı Patates Graten
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayıp, fırın kabına dizin.
- Krema, rendelenmiş kaşar, doğranmış fesleğen ve ezilmiş sarımsak karışımını üzerine dökün.
- Fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sosuyla birlikte sunabileceğiniz şık bir ikram.
8. Patates ve Sebze Çubukları
- Patates, havuç ve kabak gibi sebzeleri çubuk şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağı ve baharatlarla marine edip fırınlayın. Yanında yoğurt veya sarımsaklı dip sosla servis edin.
9. Kumpir İkramlığı
- Küçük patatesleri fırında pişirip, ortalarını hafifçe oyun.
- İçine rendelenmiş kaşar, mısır, bezelye ve sosis karışımı doldurup tekrar fırınlayın. Mini kumpirler hazır!
10. Patates ve Peynirli Muffin
- Rendelenmiş patates, yumurta, un, rendelenmiş peynir ve baharatları karıştırıp muffin kalıplarına dökün.
- Fırında pişirip, sıcak veya soğuk olarak ikram edin. Pratik ve farklı bir sunum.
Bu tarifler, patatesin çok yönlülüğünü gösterirken, ikramlık olarak da oldukça başarılı sonuçlar verir. Denemek istediğiniz tarife göre malzemeleri ayarlayıp, misafirlerinize veya kendinize lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |