Hardallı patates salatası sosu nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir yan yemek arayanlar için hardallı patates salatası, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir seçenek. İşte bu klasik lezzeti tamamlayacak, evde kolayca hazırlanabilen enfes bir sos tarifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hardallı Patates Salatası Sosu Tarifi

Hardallı patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemek veya ana öğün olarak tercih edilebilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes hardallı patates salatası sosu tarifi:

Malzemeler:

3 yemek kaşığı süzme yoğurt (veya mayonez)
1 yemek kaşığı hardal (tercihen Dijon veya sarı hardal)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı elma sirkesi (veya limon suyu)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı taze doğranmış dereotu (veya kuru kekik)
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı bal (tatlı bir dokunuş için)

Hazırlanışı:

Orta boy bir kasede süzme yoğurt (veya mayonez), hardal, zeytinyağı ve elma sirkesini ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Rendelenmiş sarımsağı, taze dereotunu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. İsterseniz balı da bu aşamada ilave ederek sosunuzu hafif tatlandırabilirsiniz.
Sosu, haşlanmış ve soğutulmuş patateslerle birleştirip yavaşça karıştırın. Patateslerin dağılmaması için dikkatli olun.
Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek lezzetin oturmasını sağlayın.

İpuçları:

Sosunuzu daha kremsi yapmak için yoğurt yerine tamamen mayonez kullanabilirsiniz.
Hardal oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Patates salatasına ek olarak doğranmış kornişon, kırmızı soğan veya haşlanmış yumurta ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.

Bu sos, patateslerle mükemmel bir uyum sağlar ve özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak sofralarınızı süsler. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar