Hardallı turşulu patates salatası nasıl yapılır?
Lezzetli bir alternatif arayanlar için hardalın keskinliği ve turşunun ferahlığını bir araya getiren nefis bir patates salatası. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, özellikle yaz aylarında sofraları renklendirecek hafif ve doyurucu bir seçenek sunuyor.
Hardallı Turşulu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 adet turşu (kornişon veya salatalık turşusu)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 çay bardağı turşu suyu
- 1 demet maydanoz
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak
Yapılışı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlayın. Haşlanmış patatesleri ılınıncaya kadar bekletin.
- Soğanı ince ince doğrayın. Turşuları küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
- Geniş bir kasede zeytinyağı, hardal ve turşu suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. İsterseniz rendelenmiş sarımsak ekleyin.
- Ilınmış patatesleri dilimleyerek veya küp şeklinde doğrayıp kaseye ekleyin.
- Üzerine doğranmış soğan, turşu ve maydanozu ilave edin.
- Tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Hardal oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetinin oturması için önemlidir.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")