Haşlanmış patates köftesi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve pratik bir köfte tarifi arıyorsanız, haşlanmış patatesle hazırlanan bu nefis alternatif tam size göre. Az malzemeyle hazırlanan bu köfteler, hem ana öğün hem de atıştırmalık olarak değerlendirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Büyük bir tencerede su kaynatın ve patatesleri yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. Patatesler yumuşayınca ocaktan alın ve suyunu süzün.
Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak patates püresine ekleyin.
Sarımsakları ezip, ince kıyılmış maydanozla birlikte karışıma ilave edin.
Yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı toz biberi ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını çektirin.

Servis Önerisi: