Haşlanmış patates, salatalık ve yoğurt nasıl yapılır?

Ferahlatıcı ve doyurucu bir lezzet arayanlar için haşlanmış patates, çıtır salatalık ve yoğurdun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem ana öğün hem de meze olarak tüketilebilecek hafif bir seçenek sunuyor. Malzemelerin doğal lezzetleri birleşirken, sarımsak ve baharatlarla zenginleşen bu karışım özellikle sıcak günler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patates, Salatalık ve Yoğurtlu Tarif

Bu tarif, haşlanmış patates, taze salatalık ve yoğurtla hazırlanan basit, sağlıklı ve lezzetli bir yemek veya meze seçeneğidir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler

2 orta boy patates
1 adet salatalık
1 su bardağı yoğurt (yaklaşık 200 gram)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber ve nane (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı olarak taze dereotu veya maydanoz

Yapılışı

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz, bu besin değerini korur.
Patatesleri orta boy parçalara bölün ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Bir çatal batırarak kontrol edin; kolayca geçiyorsa hazırdır.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Daha sonra dilimleyin veya küp küp doğrayın.
Salatalığı yıkayın, dilerseniz kabuğunu soyun veya soyun. İnce dilimler veya küçük küpler halinde doğrayın.
Bir kasede yoğurdu çırpın. İsterseniz sarımsakları ezip yoğurda ekleyin ve karıştırın.
Yoğurda tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın.
Haşlanmış patatesleri ve doğranmış salatalığı yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak nane, dereotu veya maydanoz serpin.
Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirerek soğutun. Soğuk olarak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; aşırı yumuşak olursa karışım hamurumsu bir kıvam alabilir.
Salatalığın suyunu sıkmak isterseniz, doğradıktan sonra bir süre bekletip fazla suyu atabilirsiniz, bu yoğurdun sulanmasını önler.
Bu tarifi, haşlanmış havuç veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Vejetaryen bir öğün olarak tüketebilir veya yanında et yemekleriyle servis edebilirsiniz.

Bu basit tarif, yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar ve hazırlaması oldukça pratiktir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar