Haşlanmış patatesle omlet nasıl yapılır?

Haşlanmış patatesin yumurtayla buluştuğu bu doyurucu omlet, hem pratik hem de besleyici bir öğün alternatifi sunuyor. Malzemelerin uyumu ve pişirme teknikleriyle lezzeti garantilenmiş bu tarif, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patatesli Omlet Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy haşlanmış patates
3 adet yumurta
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı, daha yumuşak olması için)
Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Küp küp doğrayarak tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Kaynamaya başlayınca 15-20 dakika kadar yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın.

2. Diğer Malzemeleri Hazırlama:

Soğanı ince ince doğrayın.
Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın veya çatalla ezerek püre haline getirin (tercihe bağlı).
Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz, karabiber ve sütü ekleyip çırpın.

3. Pişirme:

Tavaya sıvı yağı alın ve ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Çırpılmış yumurta karışımını tavaya dökün, tavanın her yerine yayılmasını sağlayın.
Kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin, ardından bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

4. Servis:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, böylece zaman kazanırsınız.
Omletin daha kabarık olması için yumurtaları iyice çırpın.
İsterseniz içine rendelenmiş peynir, sucuk veya yeşil biber ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar