Havuç ve patates yemeği nasıl yapılır?

Geleneksel mutfağın en sevilen sebze yemeklerinden biri olan havuç ve patates yemeği, hem besleyici hem de pratik bir tarif sunuyor. Malzemelerin uyumlu lezzeti ve kolay pişirme tekniğiyle, günlük öğünleriniz için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patates Yemeği Tarifi

Bu geleneksel ve besleyici havuç ve patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması:

Havuçları ve patatesleri soyun, küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya minik doğrayın.

Pişirme Adımları:

Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ilave edin, şekeri ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
Ara sıra kontrol ederek suyunu çekip çekmediğine dikkat edin; gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin.
Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz.
Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Bu basit tarifle, havuç ve patates yemeğini kolayca hazırlayabilir, ailenize sağlıklı bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar