Havuç ve patatesle hazırlanan lezzetli bir meze mi var?

Havuç ve patatesin besleyici özellikleriyle birleşen pratik lezzetler, sofralara hem renk hem de tat katıyor. Bu iki kök sebzenin uyumundan yararlanan çeşitli mezeler, günlük öğünlerde veya özel davetlerde kolayca hazırlanabilir. İşte hem görsel hem de damak zevkine hitap eden birbirinden farklı tarif önerileri...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patatesle Hazırlanan Lezzetli Mezeler

Evet, havuç ve patatesle hazırlanan birçok lezzetli meze bulunmaktadır. Bu iki sebze, hem besleyici hem de doyurucu olmalarıyla bilinir ve çeşitli tariflerde bir araya getirilebilir. İşte size havuç ve patates kullanarak yapabileceğiniz popüler ve lezzetli meze önerileri:

1. Havuçlu Patates Püresi Mezesi

Bu meze, haşlanmış havuç ve patatesin püre haline getirilmesiyle yapılır. Hafif tatlımsı bir lezzete sahiptir ve yoğurt veya zeytinyağı ile zenginleştirilebilir.

Malzemeler: 2 orta boy havuç, 2 orta boy patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak (isteğe bağlı), tuz, karabiber, bir tutam kimyon.
Yapılışı: Havuç ve patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzün ve bir kasede ezin veya püre haline getirin. Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra servis yapın.

2. Havuç ve Patates Köftesi

Bu meze, haşlanmış havuç ve patatesin una veya galeta unuyla birleştirilip köfte şekli verilerek kızartılmasıyla hazırlanır. Çıtır dışı ve yumuşak içiyle harika bir seçenektir.

Malzemeler: 1 havuç, 1 patates, 1 küçük soğan, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, kızartma için sıvı yağ.
Yapılışı: Havuç ve patatesleri haşlayıp püre yapın. Soğanı incecik doğrayıp hafifçe kavurun. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırın ve köfte şekli verin. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Yoğurt veya sosla servis edin.

3. Fırında Havuç-Patates Cipsi

Sağlıklı bir atıştırmalık olan bu meze, ince dilimlenmiş havuç ve patatesin fırında çıtırlaştırılmasıyla yapılır. Baharatlarla lezzetlendirilebilir.

Malzemeler: 1 havuç, 1 patates, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, kekik, pul biber.
Yapılışı: Havuç ve patatesleri ince dilimler halinde doğrayın. Bir kasede zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın. Fırın tepsisine yayın ve 200°C'de 15-20 dakika pişirin, ara sıra kontrol edin. Soğuduktan sonra servis yapın.

4. Havuç-Patates Salatası

Bu meze, haşlanmış havuç ve patatesin doğranıp çeşitli soslarla harmanlanmasıyla hazırlanır. Hafif ve ferahlatıcı bir seçenektir.

Malzemeler: 1 havuç, 1 patates, 1 küçük kırmızı soğan, zeytinyağı, limon suyu, tuz, maydanoz.
Yapılışı: Havuç ve patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın. Soğanı ince halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp zeytinyağı, limon suyu, tuz ve maydanozla tatlandırın. Buzdolabında soğutup servis yapın.

5. Havuç ve Patates Ezmesi (Diğer Bir Versiyon)

Bu, daha kremalı bir versiyondur ve genellikle yoğurt veya labne ile zenginleştirilir. Harika bir dip sos olarak da kullanılabilir.

Malzemeler: 1 havuç, 1 patates, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, nane.
Yapılışı: Havuç ve patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve nane ekleyip karıştırın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip servis yapın.

Bu tarifler, havuç ve patatesin uyumunu gösteren basit ve lezzetli seçeneklerdir. Denemek istediğiniz bir tarif varsa, malzeme oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar