Havuç ve patatesle hazırlanan tavuk sote nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için pratik bir tarif: havuç ve patatesle zenginleştirilmiş tavuk sote. Taze malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.
Havuç ve Patatesli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy havuç
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın
- Havuçları yarım ay şeklinde dilimleyin
- Patatesleri küp küp doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye veya tava ya sıvı yağı alın
- İlk olarak soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın
- Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika)
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre kavurmayın, sertleşebilir
- Sebzelerin aynı anda pişmesi için benzer boyutlarda doğrayın
- Su miktarını kontrol edin, gerekirse biraz daha ekleyin
- Pişme süresinin sonuna doğru ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
- Yanına yeşil salata iyi gidecektir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")