Havuç ve patatesle tavuk haşlama tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir tavuk yemeği hazırlamak için havuç ve patatesle hazırlanan bu haşlama tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tencere yemeği sevenler için ideal olan bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen bir ana yemek alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç ve Patatesle Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk but veya göğüs (dilimlenmiş)
2 orta boy havuç
3 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 litre su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Hazırlık:

Havucu ve patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezerek hazırlayın.
Tavuk parçalarını yıkayıp süzün.

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Tavuk parçalarını tencereye alarak her iki tarafını da hafifçe kızartın (yaklaşık 3-4 dakika).
Soğan ve sarımsağı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin.
Üzerine suyu ilave edin, tuz, karabiber ve kekiği katın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, kapağını kapatın.
Yaklaşık 30-40 dakika, tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Ocaktan almadan önce maydanoz veya dereotu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında pilav veya ekmekle tüketebilirsiniz.

İpuçları: