Hazır patatesli börek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Hazır patatesli börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak günümüzde oldukça popülerdir. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen bu börek, hazır yufka kullanarak kolayca hazırlanabilir. Aşağıda, hazır patatesli börek yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve haşlayın.- Haşlandıktan sonra, çatalla ezerek püre haline getirin. - Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. - İsteğe bağlı olarak, pul biber veya kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. 2. Soğanların Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanları patates püresine ekleyin ve karıştırın.

Böreğin Hazırlanması

3. Yufkaların Hazırlanması: - Hazır yufkaları tezgaha serin. - İlk yufkayı alın ve kenarlarından içe doğru katlayarak üçgen bir şekil oluşturun. - İç harcı yufkanın ortasına koyun ve yufkanın kenarlarını kapatın. - Kenarlarını iyice bastırarak iç harcın dışarı çıkmasını önleyin. 4. Üzerine Yumurta Sarısı: - Hazırlanan böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün. - İsteğe bağlı olarak, susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

5. Böreklerin Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin. - Fırından çıkan börekleri bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Ekstra Bilgiler