Hazır üçgen yufkadan patatesli börek nasıl yapılır?

Hazır üçgen yufka ile pratik ve lezzetli patatesli börek yapmanın incelikleri bu tarifte bir araya geliyor. Patatesli iç harçla hazırlanan börekler, altın rengi alana kadar fırında pişirilerek misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir atıştırmalığa dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Üçgen Yufkadan Patatesli Börek Tarifi

Malzemeler:

1 paket hazır üçgen yufka (yaklaşık 12-16 adet)
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (börekleri yağlamak için)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

1. Patatesli İç Hazırlama:

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Kavrulmuş soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyin.

2. Börekleri Şekillendirme:

Üçgen yufkaları tezgaha alın.
Geniş kısmına 1-2 yemek kaşığı patatesli iç koyun.
Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
Uç kısmını hafifçe yağlayarak yapışmasını sağlayın.

3. Pişirme:

Fırını 180°C'de ısıtın.
Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine fırça ile sıvı yağ sürün.
Altın rengi alana kadar 20-25 dakika pişirin.

4. Servis:

Börekleri sıcak veya ılık olarak servis yapın.
Yanında yoğurt veya ayran ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

İç malzemesine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
Yufkaları çok sıkı sarmamaya dikkat edin, iç patlayabilir.
Fırında pişirirken ara sıra kontrol edin, yanmaması için.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar