Hazır yufka ile patates böreği nasıl yapılır?
Hazır yufka kullanarak evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir patates böreği tarifi. Çıtır çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates harcının lezzeti, pratik hazırlanışıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Hazır Yufka ile Patates Böreği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet hazır yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yağlamak için)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
- Hazır yufkaları tezgaha serip her birini aralarına sıvı yağ sürerek üst üste yerleştirin.
- Yufkaların ortasına patatesli harçı yayın, kenarlarından rulo şeklinde sarın.
- Böreği yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları:
- Yufkaları çok sertleşmeden işlemi tamamlayın.
- Patates harcını soğutmadan yufkaya yayarsanız daha lezzetli olur.
- Fırından çıkar çıkmaz dilimleyip servis yapın.
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")