Ispanak ve patatesle hazırlanan lazanya tarifi nedir?

Sebzeli lazanyanın hafif ve besin değeri yüksek bir yorumu olan bu tarif, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla buluşturuyor. Ispanak ve patatesin uyumu, kremalı beyaz sosla desteklenerek hem doyurucu hem de ferah bir yemek deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanak ve Patatesli Lazanya: Sebzeli Lezzet Şöleni

Ispanak ve patatesle hazırlanan lazanya, geleneksel lazanyanın hafif ve besleyici bir versiyonudur. Hem vejetaryenler hem de sebze sevenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, kremamsı bir doku ve doyurucu bir lezzet sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanak ve patatesli lazanya tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

12 adet lazanya yaprağı (kuru veya taze)
3 orta boy patates
500 gram taze ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
500 ml süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlar

Hazırlık Süreci:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve haşlayın. Haşlandıktan sonra püre haline getirin.
Ispanakları iyice yıkayın ve sote tavasında zeytinyağı, ince doğranmış soğan ve sarımsakla birlikte yaklaşık 5 dakika pişirin. Baharatları ekleyip ocaktan alın.
Beyaz sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın. Koyulaşınca muskat, tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

Lazanyanın Katmanlarını Oluşturma:

Fırın kabını yağlayın ve tabanına biraz beyaz sos yayın.
Lazanya yapraklarını dizin, üzerine patates püresi ve ıspanak karışımını yayın.
Beyaz sos ve rendelenmiş peynirlerle kaplayın. Bu işlemi katmanlar bitene kadar tekrarlayın.
En üst katmana bolca peynir serpin.

Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkarın, 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Kuru lazanya yaprakları kullanıyorsanız, paket talimatlarına göre önceden haşlayabilirsiniz.
Lezzetini artırmak için içine mantar veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Dinlendirme süresi, lazanyanın dilimler halinde daha kolay kesilmesini sağlar.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir, ailenizle keyifli bir sofraya davet çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar