Ispanaklı patates fırında nasıl yapılır?

Ispanak ve patatesin fırında buluştuğu bu nefis tarif, hem besleyici hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Katmanlı lezzeti ve kremalı dokusuyla sofraları şenlendirecek bu yemek, özellikle mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini destekleyen malzemeleriyle öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Patates Fırında Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Ispanak ve patatesin uyumu, fırında pişirilerek daha da lezzetli hale gelir. Aşağıda, kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı patates fırında tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet orta boy patates
1 demet taze ıspanak
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı süt veya krema
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Süreci

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Bir kaseye alarak üzerine soğuk su ekleyin ve nişastasından arınması için 10 dakika bekletin.
Ispanağı iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Geniş bir tavada hafifçe soteleyerek suyunu çekene kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile sotelenerek yumuşamalarını sağlayın.

Pişirme Adımları

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Orta boy bir fırın kabının tabanına patates dilimlerinin yarısını dizin.
Üzerine sotelenmiş soğan, sarımsak ve ıspanak karışımını yayın.
Kalan patates dilimlerini üzerine ekleyin.
Süt veya kremayı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberle karıştırıp patateslerin üzerine gezdirin.
En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
Fırında 35-40 dakika pişirin, üzeri altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.

Servis Önerisi

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz. Bu yemek, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak sağlıklı bir seçenektir.

İpuçları

Patates dilimlerini eşit kalınlıkta kesmek, pişme süresini dengeler.
Ispanağı fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde vitamin kaybı olabilir.
Vejetaryen bir seçenek için peynir yerine besin mayası kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar