Ispanaklı patatesli tuzlu kek nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir alternatif arayanlar için pratik bir tarif: ıspanak ve patatesin enfes uyumuyla hazırlanan tuzlu kek, hem kahvaltıların hem de öğün aralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerin doğru hazırlanışı ve pişirme sürecindeki inceliklerle mükemmel sonuç garantili.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Patatesli Tuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş haşlanmış patates
1 su bardağı ince kıyılmış ıspanak
3 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
100 gram rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Geniş bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş patates, ıspanak, beyaz peynir ve maydanozu ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri iyice rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak kullanın, kekin nem dengesi için önemlidir.
Ispanağı ince kıyın ve gerekirse hafifçe sıkarak fazla suyunu atın.
Kek karışımını fazla karıştırmayın, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kürdan testi ile kontrol edin.

Servis Önerisi:

Ilık veya soğuk olarak tüketebilirsiniz, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Kahvaltıda veya öğle yemeğinde pratik bir seçenek olarak değerlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar