Kabak, havuç ve patates mücveri fırında nasıl yapılır?

Sebzelerin doğal lezzetini öne çıkaran hafif bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçim. Kabak, havuç ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu mücver, geleneksel kızartma yönteminden farklı olarak daha az yağlı ve besleyici bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak, Havuç ve Patates Mücveri Tarifi

Fırında mücver, kızartma yöntemine göre daha hafif ve sağlıklı bir alternatiftir. Kabak, havuç ve patatesin lezzetini birleştiren bu tarif, pratik ve besleyici bir seçenek sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 orta boy kabak
1 orta boy havuç
1 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet maydanoz veya dereotu
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Yağlanmış fırın tepsisine ekstra zeytinyağı veya yağlı kağıt

Hazırlık Süreci:

Kabak, havuç ve patatesi rendeleyin. Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın. Maydanozu veya dereotunu kıyın.
Rendelenmiş sebzeleri bir süzgece alarak fazla suyunu sıkın. Bu, mücverin daha gevrek olmasını sağlar.
Geniş bir kapta rendelenmiş sebzeleri, soğan, sarımsak ve kıyılmış yeşillikleri karıştırın.
Yumurtaları ekleyip iyice çırpın. Ardından un, zeytinyağı, kabartma tozu ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
Karışımın kıvamı yoğun olmalı; gerektiğinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Pişirme Adımları:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Yağlanmış fırın tepsisine karışımı kaşıkla dökerek yassı mücver şekli verin.
Tepsiyi fırına yerleştirin ve 25-30 dakika pişirin. Mücverlerin üzeri altın rengi alana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Sebzeleri rendeledikten sonra suyunu sıkmazsanız, mücver yumuşak olabilir.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
Yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
Fırın sıcaklığı modeline göre değişebilir, pişme süresini kontrol edin.

Bu tarifle, fırında kabak, havuç ve patates mücverini kolayca hazırlayabilir, sağlıklı ve lezzetli bir öğün keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar