Kabak, patates ve havuç mücveri nasıl yapılır?

Sebzelerin lezzetini bir araya getiren bu pratik mücver tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kabak, patates ve havuçla hazırlanan karışım, çıtır dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş aromasıyla sofralara renk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak, Patates ve Havuç Mücveri Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy kabak
2 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması:

1. Kabak, patates ve havucu soyup rendeleyin. Rendelenmiş sebzeleri bir süzgece alarak fazla suyunun süzülmesini sağlayın.

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsağı ezin. Maydanozu ince kıyın.

3. Geniş bir kasede rendelenmiş sebzeleri, soğan, sarımsak ve maydanozu karıştırın.

4. Üzerine yumurta, un, kaşar peyniri, tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Kıvamının yoğun olması gerekiyor, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Pişirme:

1. Tavada sıvı yağı iyice kızdırın.

2. Karışımdan bir kaşık alarak yağa dökün ve yassı şekil verin.

3. Her iki tarafını altın sarısı rengi alana kadar kızartın.

4. Kızaran mücverleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap