Kabak ve patates ile nefis bir mücver tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için kabak ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan mücver tarifi. Sebzelerin doğal tatlarıyla hazırlanan bu nefis lezzet, hem ana öğün hem de ara öğünlerde tercih edilebilecek doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabak ve Patates Mücveri Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 büyük patates (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş, isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kabak ve patatesleri rendeleyin, ardından bir bez veya elinizle iyice sıkarak fazla suyunu atın. Bu, mücverin çıtır olmasını sağlar.

2. Geniş bir karıştırma kabına rendelenmiş kabak, patates ve soğanı ekleyin.

3. Üzerine yumurtaları, unu, rendelenmiş kaşar peynirini, maydanozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.

4. Tüm malzemeleri spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Kıvamı yoğun bir pankek hamuruna benzer olmalı; gerekiyorsa biraz daha un ekleyin.

5. Tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın. Yağ kızacak kıvama geldiğinde, bir yemek kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alıp tavaya dökün.

6. Mücverleri her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Fazla yağını almak için pişen mücverleri kağıt havlu serili bir tabağa alın.

7. Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile birlikte sunabilirsiniz.

İpuçları:

Kabak ve patatesin suyunu iyice sıkmak, mücverin dağılmaması için önemlidir.
İsterseniz içine nane veya dereotu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Daha hafif bir seçenek için fırında da pişirebilirsiniz: Yağlanmış fırın tepsisine hamuru döküp 180°C'de 25-30 dakika pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar