Kabak ve patatesle yapılan omlet nasıl hazırlanır?
Taze kabak ve patatesin lezzet buluşmasıyla hazırlanan bu omlet, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatlarla zenginleştirilmiş aroması, kahvaltı sofralarınıza renk katacak pratik bir tarif.
Kabak ve Patatesli Omlet Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy kabak
- 1 orta boy patates
- 4 yumurta
- 1 küçük soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 5 dakika haşlayıp süzün
- Kabakları yıkayıp rendeleyin veya ince dilimler halinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Maydanozu ince kıyın
- Yumurtaları bir kasede çırpın
Pişirme Yöntemi:
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın
- Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Haşlanmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Rendelenmiş kabakları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsak ve baharatları ekleyip karıştırın
- Çırpılmış yumurtaları tavaya dökün
- Kıyılmış maydanozu üzerine serpin
- Kapağını kapatıp kısık ateşte 8-10 dakika pişirin
- Altı kızaran omleti bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin
Servis Önerileri:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz
- Dilimleyerek veya bütün olarak servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Kabakları rendeledikten sonra suyunu sıkarsanız omlet daha iyi kıvam alır
- Patatesleri önceden haşlamak pişme süresini kısaltır
- Kapağını kapattığınızda omlet daha kabarık olur
- Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")