Kahvaltıda fırında yumurtalı patates nasıl yapılır?

Fırında yumurtalı patates, güne lezzetli ve besleyici bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal bir seçenek. Patatesin yumuşak dokusuyla yumurtanın zengin proteininin buluştuğu bu tarif, fırında kolayca hazırlanıyor. Az malzemeyle hazırlanabilen bu yemek, kahvaltı sofralarınıza hem renk hem de doyuruculuk katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yumurtalı Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Kahvaltı

Fırında yumurtalı patates, hem doyurucu hem de besleyici bir kahvaltı seçeneğidir. Patatesin yumuşak dokusu ve yumurtanın protein değeri ile güne enerjik başlamanızı sağlar. Ayrıca, fırında pişirme yöntemi sayesinde daha az yağ kullanarak sağlıklı bir öğün hazırlayabilirsiniz. İşte, kolayca yapabileceğiniz adım adım tarif:

Malzemeler (2-3 kişilik):

2 orta boy patates
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen
İsteğe bağlı ek malzemeler: rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz, ince dilimlenmiş sucuk veya pastırma

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Dilimlerin aynı kalınlıkta olması, eşit pişmelerini sağlar.
Doğranmış patatesleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri elinizle veya bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece patatesler baharatlarla eşit şekilde kaplanır.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Baharatlanmış patatesleri tepsiye yayın. Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Arada bir karıştırarak her tarafının eşit pişmesini sağlayın.
Patatesler pişince, fırından çıkarın ve üzerlerine kaşıkla küçük çukurlar açın. Her çukura bir yumurta kırın. İsterseniz, yumurtaların üzerine biraz daha tuz ve karabiber serpebilirsiniz.
Ek malzemeler kullanacaksanız, bu aşamada rendelenmiş peynir, doğranmış maydanoz veya ince dilimlenmiş sucuk/pastırma ekleyin.
Hazırladığınız karışımı tekrar fırına verin ve yumurtalar istediğiniz kıvamda pişene kadar (yaklaşık 8-12 dakika) pişirin. Yumurta sarılarının akışkan kalmasını istiyorsanız daha kısa süre, tam pişmiş olmasını tercih ediyorsanız daha uzun süre pişirin.
Fırından çıkarın, sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya salata ile tüketebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Patatesleri önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak bu durumda dokusu daha yumuşak olabilir.
Yumurtaları fırına koymadan önce, çırpıp üzerine dökerek "omlet" benzeri bir dokuda da pişirebilirsiniz.
Tarifi vejetaryen yapmak için sucuk/pastırma eklemeden hazırlayın; vegan yapmak içinse yumurta yerine tofu veya sebzelerle zenginleştirin.
Fırın sıcaklığı modelden modele değişebileceğinden, pişirme süresini kontrol ederek ayarlayın.

Bu tarifle, kahvaltıda hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar