Kahvaltılık beşamel soslu patates nasıl yapılır?

Günün ilk öğününe lezzet katacak, pratik bir tarif arayanlar için beşamel sosla zenginleştirilmiş nefis bir patates yemeği. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu alternatif, kahvaltı sofralarınıza farklı bir dokunuş getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kahvaltılık Beşamel Soslu Patates Tarifi

Kahvaltılık beşamel soslu patates, hem besleyici hem de lezzetli bir başlangıç veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Doğranmış patatesleri haşlamak için bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) haşlayın, sonra süzün ve kenara alın.

Beşamel Sos Yapımı:

Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana ve hafif renk alana kadar 1-2 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin, ardından tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.

Birleştirme ve Pişirme:

Haşlanmış patatesleri bir fırın kabına veya tavaya alın.
Üzerine beşamel sosu gezdirin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, yanında taze ekmek veya salata ile sunabilirsiniz.

İpucu:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilir.
Beşamel sosu daha kremamsı yapmak için süt yerine krema kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, kahvaltıda veya brunch'ta sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar