Kahvaltılık patates köftesi nasıl yapılır?

Lezzetli bir kahvaltı alternatifi olan patates köftesi, hem doyurucu hem de pratik bir tarif. Haşlanmış patateslerin diğer malzemelerle harmanlanıp kızartılmasıyla hazırlanan bu köfteler, özellikle yoğun sabahlar için ideal bir seçenek sunuyor. Yanında taze sebzeler ve peynirle servis edildiğinde dengeli bir öğüne dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kahvaltılık Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.
Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve baharatları püreye ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri kızartın, her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
Kızaran köfteleri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında domates, salatalık, yeşillik ve sevdiğiniz peynirlerle servis edebilirsiniz.

Not:

Daha hafif bir seçenek için köfteleri fırında da pişirebilirsiniz. Fırında pişirirken üzerlerine az yağ sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap