Kanat patates yemeği nasıl yapılır, tarifiniz nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk kanatları ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, günlük hayatınıza renk katacak. Malzemelerin hazırlanışından pişirme tekniklerine kadar tüm detaylar, her seviyeden aşçının kolayca uygulayabileceği şekilde sunuluyor.
Kanat Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk kanadı
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün, gerekirse tüylerini temizleyin
- Patatesleri soyup iri kuşbaşı doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın
- Tavuk kanatlarını ekleyip her iki tarafını da kızartın
- Kızaran kanatları bir kenara alın
- Aynı tencerede soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurun
- Tavuk kanatlarını tencereye geri ekleyin
- Doğranmış patatesleri üzerine yerleştirin
- Tuz ve baharatları ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın
- Kaynayınca ocağın ateşini kısıp 35-40 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Servis Önerisi:
- 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz
- Pilav veya cacık ile servis edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Kanatları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Patateslerin çok küçük doğranmaması önemli
- Kısık ateşte pişirmek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Su miktarını patateslerin üzerini geçecek şekilde ayarlayın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")