Kaşar peynirsiz patates püresi nasıl yapılır?

Sade ve lezzetli bir patates püresi için temel malzemelerle hazırlanan bu tarif, kaşar peyniri kullanmadan da nefis sonuçlar veriyor. Kremsi dokusu ve pratik hazırlanışıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir lezzet sizi bekliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşar Peynirsiz Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates (tercihen nişasta oranı düşük, unlu patates)
1 su bardağı süt (isteğe bağlı olarak sıcak)
3 yemek kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı)
Tuz (damak tadına göre)
İsteğe bağlı: bir tutam karabiber, rendelenmiş muskat cevizi veya maydanoz

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 10 dakika

Pişirme Süresi:

20-25 dakika

Adımlar:

Patatesleri iyice yıkayın, soyun ve eşit büyüklükte doğrayın. Bu, homojen pişme sağlar.
Doğranmış patatesleri tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçiyorsa pişmiştir.
Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve birkaç dakika tencerede bekletip buharının çıkmasını sağlayın.
Patatesleri püre yapmak için bir ezici, çatalla ezme veya patates püre makinesi kullanın. Pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (sıcak süt eklemek pürenin daha kremsi olmasını sağlar).
Püreye tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından sıcak sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kıvamını kontrol ederek süt miktarını ayarlayın.
Tuz, karabiber veya diğer baharatları ekleyip tatlandırın.
Pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın, ardından sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aşırı su çekerse püre cıvık olabilir.
Süt yerine biraz kaymak veya krema kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Püreyi ocakta çok uzun süre karıştırmayın, aksi halde yapışkan bir kıvam alabilir.

Not:

Bu tarif, kaşar peyniri olmadan da lezzetli ve doyurucu bir patates püresi sunar. İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar