Kaşarlı haşlanmış patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir yan yemek arayanlar için kaşar peynirinin enfes dokusuyla zenginleşen haşlanmış patates tarifi. Sadece birkaç temel malzeme ve kısa bir sürede hazırlanan bu nefis lezzet, hem günlük sofraların hem de özel davetlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Haşlanmış Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun.
Büyük parçalar halinde doğrayın (dilim veya küp şeklinde).
Tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.

2. Patatesleri Ezme:

Haşlanmış patatesleri süzün ve aynı tencerede veya bir kasede çatalla veya ezici ile pürüzsüz olmayacak şekilde hafifçe ezin.
Tereyağını ekleyerek karıştırın.

3. Kaşar Peyniri Ekleyip Karıştırma:

Rendelenmiş kaşar peynirini, karabiberi ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın, kaşar peyniri eriyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

4. Servis:

Kaşarlı haşlanmış patatesi servis tabağına alın.
Üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla ezmemeye dikkat edin, pütürlü bir doku daha lezzetli olabilir.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.
Daha kremamsı bir doku için biraz süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Fırında üzeri kızarana kadar 5-10 dakika pişirerek de servis edebilirsiniz.

Besin Değeri (Yaklaşık):

Kalori: 250-300 kcal/porsiyon
Protein: 10-12 gram
Karbonhidrat: 30-35 gram

Bu pratik ve lezzetli tarif, ana yemek yanında veya tek başına atıştırmalık olarak tüketilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar