Kaşarlı mantar ve patates nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi arayanlar için, kaşarlı mantar ve patates tarifi hem besleyici hem de hazırlaması kolay bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve kaşar peynirinin erimiş lezzeti, bu yemeği özellikle misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir favori haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Mantar ve Patates Tarifi

Kaşarlı mantar ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle akşam yemeklerinde veya misafirleriniz için hızlıca hazırlayabileceğiniz bir seçenektir. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri haşlama: 15-20 dakika
Diğer malzemeleri hazırlama: 10 dakika
Pişirme süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Yumuşadıklarında süzün ve bir kenara alın.
Mantarları ince dilimler halinde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları incecik kıyın veya ezin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Mantarları tavaya ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi serpin. Tüm malzemeleri karıştırıp 5 dakika daha pişirin.
Karışımı fırın kabına alın, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde dağılabilirler.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar peyniri de kullanabilirsiniz.
Daha sağlıklı bir seçenek için fırında pişirme süresini artırabilir ve yağ miktarını azaltabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya salata ile servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Bu tarifle, kaşarlı mantar ve patatesi kolayca yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar