Kaşarlı patates püresi topları nasıl yapılır?

Patates püresinin lezzetini kaşarla birleştiren bu pratik tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketeceği bir atıştırmalık sunuyor. Kızartılarak hazırlanan bu nefis toplar, özel günlerde veya günlük menülerde kolaylıkla yerini alabilecek bir lezzet alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kaşarlı Patates Püresi Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı süt (isteğe bağlı)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı galeta unu veya pane harcı
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

2. Patates Püresi Hazırlama:

Haşlanmış patatesleri süzüp bir kaseye alın.
Üzerine tereyağı, süt, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip püre kıvamına gelene kadar ezin.
Pürenin soğumasını bekleyin.

3. İç Harcı Hazırlama:

Soğuyan patates püresine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Topları Şekillendirme:

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Elinizde yuvarlayarak düzgün toplar haline getirin.

5. Kaplama İşlemi:

Yumurtayı bir kasede çırpın.
Hazırladığınız topları önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın.

6. Pişirme:

Kızartma tavasında sıvı yağı iyice kızdırın.
Hazırladığınız topları altın rengi alana kadar kızartın (yaklaşık 3-4 dakika).
Kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

7. Servis:

Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya soslarla tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patates püresinin iyice soğumasını bekleyin, aksi halde toplar dağılabilir.
Kızartma yağının yeterince sıcak olmasına dikkat edin.
Daha hafif bir seçenek için fırında da pişirebilirsiniz (180°C'de 20-25 dakika).

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar