Kemikli patatesli haşlama nasıl yapılır, tarif nedir?

Kemikli patatesli haşlama, besleyici ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Kış aylarında sıcak bir alternatif sunarken, pratik hazırlanışıyla da öne çıkar. Tarifin detayları ile aşama aşama nasıl yapılacağını öğrenebilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kemikli Patatesli Haşlama Nasıldır? Tarif ve Detaylar

Kemikli patatesli haşlama, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün alternatifi sunmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, kolay hazırlanmasıyla da dikkat çekmektedir. İşte kemikli patatesli haşlama tarifi ve detayları.

Malzemeler

Kemikli patatesli haşlama için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram kemikli et (tercihen kuzu veya dana)
4-5 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yeteri kadar su

Hazırlık Aşaması

Kemikli patatesli haşlama yapmanın aşamaları oldukça basittir:

Öncelikle kemikli etleri yıkayıp, bir tencereye koyun.
Üzerine yeteri kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan etlerin üzerine çıkan köpükleri alarak, etin daha temiz bir şekilde pişmesini sağlayın.
Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 saat kadar kısık ateşte pişirin.
Bu sırada patatesleri ve havuçları soyun, soğanı ve sarımsağı da doğrayın.
Etler piştikten sonra, doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
Tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Kemikli patatesli haşlama, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında turşu ya da yoğurt ile sunularak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte tüketilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

- Kemikli et seçimini yaparken, yağ oranı düşük olan parçalar tercih edilmelidir.- Patateslerin pişme süresi, boyutlarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmek önemlidir.- Yemek pişerken, sebzelerin ve etlerin daha fazla lezzet alması için taze baharatlar eklenebilir. Özellikle maydanoz veya dereotu, yemeğinize ferah bir aroma katacaktır.

Sonuç olarak, kemikli patatesli haşlama, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Bu tarif ile lezzetli bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar