Kereviz ve patatesle yapılan tavuk yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için kereviz ve patatesle hazırlanan tavuk yemeği tarifi. Pratik malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem günlük sofralarınızı hem de özel davetlerinizi renklendirecek dengeli bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kereviz ve Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir tavuk yemeği hazırlamak isteyenler için ideal. Kereviz ve patatesin hafif dokusuyla tavuğun mükemmel uyumu, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet kereviz (soyulmuş ve küp doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

1. Tavuk etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kasede tuz, karabiber ve kekikle marine edin. En az 15 dakika bekletin.
2. Geniş bir tencere veya tava içine zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar (yaklaşık 3-4 dakika) soteleyin.
3. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha soteleyin, ardından marine edilmiş tavukları ekleyin. Tavuklar dış yüzeyi renk alana kadar (5-7 dakika) pişirin.
4. Doğranmış patates ve kerevizi tencereye ekleyin, karıştırarak 2-3 dakika daha soteleyin. İsteğe bağlı olarak kırmızı biberi de ekleyebilirsiniz.
5. Tavuk suyu veya sıcak suyu ekleyin, kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 20-25 dakika, patates ve kereviz yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse ara sıra karıştırın.
6. Yemeği ocaktan alın, taze maydanozla süsleyip sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ekmekle tüketebilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk etini marine etmek, lezzetin daha derinlere işlemesini sağlar; zamanınız varsa 30 dakika kadar bekletin.
Kereviz ve patatesin pişme süresi değişebilir, çatal batırarak yumuşaklığını kontrol edin.
Daha kıvamlı bir sos için, pişirme sonunda 1 yemek kaşığı un veya mısır nişastasını suyla açıp ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın.

Bu yemek, pratik ve besleyici bir öğün olarak hafta içi akşam yemeklerinde rahatlıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar