Kış patates salatası nasıl hazırlanır ve malzemeleri nelerdir?

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve pratik bir lezzet arıyorsanız bu patates salatası tam size göre. Haşlanmış patates ve havucun taze sebzelerle buluştuğu, özel sosuyla tatlanan bu tarif, hem ana öğün hem de yan yemek olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kış Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 adet turşu (kornişon veya salatalık turşusu)
3-4 yemek kaşığı konserve mısır
1/2 demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Patates ve havucu iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Doğradığınız patates ve havucu tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın, turşuları küp şeklinde kesin.
Maydanozu ince ince kıyın.
Geniş bir kasede soğuyan patates ve havucu, doğranmış soğan, turşu, mısır ve maydanozu karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz, karabiber ve hardalı çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Not:

Salatayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine haşlanmış yumurta veya dilimlenmiş salam ekleyebilirsiniz.
Konserve mısır yerine haşlanmış bezelye de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap