Kıymalı biberli patates yemeği nasıl yapılır?

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve soğuk suda bekletin.

2. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.

3. Yeşil biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkararak doğrayın.

4. Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

5. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.

6. Kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar kavurun.

7. Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin.

8. Doğranmış biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

9. Patatesleri süzüp tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.

10. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

11. Sıcak suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.

12. Kaynayınca ocağın altını kısın, kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

13. Yemeği ocaktan almadan önce birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!