Kıymalı fırın patates nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: kıymalı fırın patates. Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle sofraları şenlendiren bu yemek, akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek sunuyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, evde kolayca uygulayabileceğiniz şekilde anlatılıyor.
Kıymalı Fırın Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
- Soğanı küp küp, sarımsağı ince ince doğrayın.
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
- Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Baharatları ve sıcak suyu ekleyip 5 dakika pişirin, ocaktan alın.
- Patates dilimlerini sudan çıkarıp kurulayın.
- Fırın kabına bir kat patates dizin, üzerine kıymalı harçtan yayın.
- Kalan patatesleri üzerine dizip zeytinyağı ve baharat serpin.
- Üzerine kaşar peyniri rendeleyin (isteğe bağlı).
- Fırında 35-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını atar ve daha çıtır olmalarını sağlar
- Kıymalı harcı fazla sulu bırakmamaya dikkat edin
- Fırın tepsisini yağlamayı unutmayın
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")